主料:
隔夜米饭，
1盘，
鸡蛋，
2只，
萝卜干，
1条
辅料:
红尖椒，
1个，
蒜苗，
1棵，
蒜，
4瓣，
生抽，
2勺，
鸡精，
2克萝卜干蛋炒饭的做法步骤
1.隔夜米饭一盘。
2.蒜叶切小段，蒜头、红尖椒、萝卜干分别切末。
3.鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎。
4.锅内热油，下萝卜干小火炒香。
5.再加入蒜末炒出蒜香味。
6.下红椒末炒几下断生。
7.加入米饭炒散。
8.加入鸡蛋、两勺生抽大火翻炒均匀。
9.最后调入少许鸡精，放入蒜段炒几下。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
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主食 家常菜 炒饭 潮汕菜 午餐 晚餐 隔夜米饭
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